在《回乡偶书》中，“衰”字的正确读音应为shuāi。
读音解析
- 现代汉语读音：在现代汉语中，“衰”字有两个常见的读音，分别是shuāi和cuī。其中，shuāi常用于表示衰老、衰落、衰败等意思，而cuī则多用于表示丧服的意思，在现代汉语中已不常用，且其义项与《回乡偶书》中的“衰”字不符。
- 古诗文中的读音：在古诗文中，“衰”字常用来表示人老时鬓发疏落变白的意思，这种用法与shuāi的义项相符。因此，在《回乡偶书》中，“衰”字应读作shuāi。
证据支持
- 教材与权威解读：根据部编版五年级上《牛郎织女（二）》等教材以及多个权威解读，都确认《回乡偶书》中的“衰”字应读作shuāi。
- 历史变迁：虽然“衰”字在古代汉语中曾有cuī的读音，但随着时间的推移和语言的演变，现代汉语中已普遍采用shuāi的读音，且这一读音更符合《回乡偶书》中“衰”字的实际含义。
实际应用
在朗读或背诵《回乡偶书》时，应将“衰”字读作shuāi，以准确传达诗人所要表达的情感和意境。
综上所述，《回乡偶书》中的“衰”字应读作shuāi。