“挠”和“括”这两个字的读音分别是：
- “挠”读作náo。这个字有多种含义，包括搅动、扰乱/阻止、弯曲（喻屈服）以及搔/轻轻抓。例如，“挠乱”意指制造混乱，“阻挠”则是指阻止、妨碍某事的发展。在形态上，“挠”也关联着弯曲的概念，象征着屈服或受挫。而在日常生活中，“挠”字最直观的用法是表示搔抓的动作，如“挠痒”。
- “括”字在这里可能是一个误写或误读，因为“括挠”并不是一个常见的词语组合。但如果按照“括”字的常见读音和含义来理解，它通常读作kuò，意为包含、包容或总结等。然而，在特定的成语或词语中，“括”的读音和含义可能会有所不同。
至于“括挠”一词，如果是指成语“括挠”（也作“擴撓”），它读作kuò náo，意为揪住痒处或痛处使之更加难受，比喻对人进行刁难或折磨。但请注意，这不是一个常见的成语，且在某些语境下可能有不同的解释或用法。
另外，还有一种说法认为“括挠”读作guō náo，意思是聒扰，多用为受款待后表示谢意的谦词。其中，“括”通“聒”，表示声音嘈杂扰人。但这种读音和含义相对较为少见。
综上所述，“挠”字读作náo，“括”字在常见情况下读作kuò，而在特定成语或词语中可能有不同的读音和含义。如果是指成语“括挠”（或“擴撓”），则读作kuò náo；如果是另一种少见的用法，则读作guō náo。