汉字“笋”的起源与早期文献记载
“笋”字的字形演变
“笋”字最早可追溯至战国时期的竹简文字。在战国楚简中已出现与“笋”相关的字形，但尚未完全定型。该字由“竹”字头和“旬”组成，体现了竹类植物与时间节令的关联。
东汉许慎《说文解字》明确记载：“笋，竹胎也。从竹旬声。”这是对“笋”字最早的系统文字学解释。
现存最早文献记载
1. 《诗经》中的间接记载
虽然《诗经》未直接使用“笋”字，但《大雅·韩奕》中“其蔌维何？维笋及蒲”的记载，通过“笋”的异体字“筍”反映了西周时期对竹笋的认知。这是目前可见最早与笋相关的文字记录。
2. 战国楚简实物案例
1993年湖北荆门郭店楚墓出土的战国竹简中，发现与“笋”相关的字形。这批公元前4世纪的竹简中，“笋”字写作“𥭗”，是现存最早的实物文字证据。
重要历史文献中的记载发展
《周礼》的制度记载
《周礼·天官·醢人》记载：“加豆之实，笋菹鱼醢”，说明春秋战国时期笋已作为重要食材进入王室饮食制度。
《尔雅》的训诂记载
西汉《尔雅·释草》明确区分：“笋，竹萌也”，这是早期辞书对“笋”的专业定义。
考古发现佐证
2015年湖南里耶秦简中发现“取笋竹”的行政文书（编号8-145），证实秦代已对竹笋进行系统性采集管理。这批简牍的发现将“笋”字的行政文书使用历史提前到公元前3世纪。
结论
综合文献与考古证据：
1. 最早字形：战国楚简（公元前4世纪）
2. 最早词典释义：东汉《说文解字》
3. 最早文学作品：《诗经》西周记载（通过“筍”字）
4. 最早行政文书：里耶秦简（公元前3世纪）
“笋”字的演变完整体现了中国古代对竹类资源的认知过程，从食物记载到文字定型，反映了先民对自然资源的开发利用智慧。